Salade niçoise à ma façon!

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Bonjour tout le monde, ça y est le week-end est là et en plus il fait beau! alors aujourd'hui un classique du terroir méditerranéen revisité : salade niçoise à ma façon. Pour cette recette, j'ai utilisé les sardines marinèes au Muscadet, que j'avais reçu de mon partenariat avec La Perle des Dieux, un régal!

Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Pour 4 personnes :
     1 boîte de haricots vert effilés (350g)
     250g de tomates
     1 boîte de sardines marinées au Muscadet La Perle des Dieux
     2 oignons
     200g de thon au naturel en boîte
     1 cuil à safé de moutarde
     4 cuil à safé de vinaigre de vin
     6 cuil à soupe d'huile d'olive
     sel, poivre

Egouttez les haricots verts, et déposez-les dans un saladier.
Lavez et coupez les tomates en quartiers.
Epluchez et coupez les oignons en fines rondelles.
Egouttez le thon et émiettez-le.
Mélangez les haricots, les tomates, les oignons, et le thon.
Disposez les sardines par dessus, et versez le jus sur la salade.
Préparez la vinaigrette : mélangez la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre.
Emulsionnez le tout avec l'huile.
Incorporez à la salade.

Servez bien frais, vous allez voir c'est un régal! Bon week-end.

Je participe au jeu " une surprise....dans mon tajine"
 

Publié dans Salades

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voyance gratuite en ligne par mail 16/07/2015 17:39

Vraiment agréable ce site et en plus il est complet et simple en recherche. Je t’en remercie beaucoup pour ces moments de détente .

voyance gratuite par email 16/07/2015 17:38

Merci pour ces bons moments sur votre blog. Je suis souvent au poste pour regarder (encore et toujours) ces merveilleux articles que vous partagé. Vraiment très intéressant. Bonne continuation à vous !

Patrice 18/05/2009 07:32

Original! et servi très frais, avec ces sardines, ce doit être super ...
Biz et bonne journée

dansmontajine 17/05/2009 10:47

heureuse de découvrir ton blog et merci de participer a mon jeu,bonne chance!
a bientot,
nadia.

Doria 17/05/2009 10:06

Ces sardines doivent être bien délicieuses ! Les mettre dans une salade niçoise, c'est une bonne idée,
Bon dimanche, Doria