Tarte aux poires

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Bonjour, ça y est on y est bientôt le mois de mai et je l'espère le beau temps!
Aujourd'hui recette qui me vient de mon amie Estelle (merci!) que j'ai un peu modifiée, qui a conquit toute ma famille!!!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 6 personnes :
     1 pâte feuilletée
     4 poires williams bien mûres
     1 gousse de vanille
     1 sachet de sucre vanillé
     3 cuil à soupe de cassonade

Préchauffez votre four à 200°C,th.6.
Tapissez une plaque à tarte de papier sulfurisé. 
Saupoudrez-la de la cassonade, de la gousse de vanille fendue et grattée. Réservez.
Lavez et épluchez les poires.
Coupez-les en tranches pas trop épaisses. Disposez-les sur le sucre en formant une rosace.
Saupoudrez de sucre vanillé.
Recouvrez les poires avec la pâte, en fermant bien les bords.
Enfournez pour 30 minutes.
Démoulez une fois tiède. La tarte doit arborer une belle couleur caramélisée.

Il ne reste plus qu'à gouter! Vous pouvez la servir avec une boule de glace vanille ou chocolat blanc! Bon week-end.

Publié dans Desserts

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Sorcilili 01/05/2009 22:55

Elle me fait bien envie aussi cette tarte !

Doria 01/05/2009 19:45

C'est un appel à la gourmandise ta tarte aux poires, elle est superbe !
Je te souhaite un bon 1er mai.
A bientôt, Doria

vanille 01/05/2009 17:01

mmmmmmmmmmm je comprends ta famille, elle est brille !!!

SandyNeige 01/05/2009 14:15

mmmh, ca donne envie ! avec une pointe de cannelle et ce serait parfais pour moi ! ( mais faut dire que j'en met partout, dela cannelle ! )

mariellen 01/05/2009 13:30

bonjour et très belle tarte qui nous a ramené le soleil !!!
bisous et bon ler mai