Pot au feu

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Coucou, en ce dimanche bien triste sous la pluie, je vous propose une recette typique de ma région : le pot au feu. Un plat convivial et tellement bon.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1heure10
Pour 6 personnes :
     500g de plat de côtes
     800g de gîte de boeuf
     2 os à moelle    
     14 pommes de terre
     8 carottes
     3 navets
     2 poireaux
     2 oignons
     4 clous de girofle
     1 bouquet garni
     sel, poivre

Dans une cocotte minute, disposez la viande et recouvrir d'eau froide. Mettez à bouillir.
Epluchez et lavez les légumes. attachez les poireaux, et cloutez les oignons avec les clous de girofle.
Ajoutez les légumes à la viande ainsi que le bouquet garni, et remplissez d'eau.
Mettre à cuire 1 heure à partir du moment ou la toupie tourne.
Ajoutez les pommes de terre et remettez à cuire 10 minutes.
Présentez le tout dans un grand plat.

Je vous suggère de servir avec un assortiment de moutarde, et une vinaigrette.
Un bon bordeaux rouge se mari très bien avec ce plat. Bon appétit, et à demain!


    

Publié dans Plats

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voyance par mail gratuite 09/02/2016 10:01

Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre ! Je vous souhaite santé, longévité, succès, bonheur et la paix du cœur.

voyance gratuite mail 09/02/2016 10:01

Grâce à vous, j'ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J'espère en apprendre encore. Je vous félicite pour ces merveilleux partages. Continuez ainsi !

lorraine 17/05/2009 22:46

Simple mais tellement efficace merci de nous rappeler cette recette idéale pour une tribu comme la mienne biz

tattoofood 12/05/2009 14:10

digne d'un grand chef !!

mariellen 29/04/2009 21:19

très bonne idée de recette, surtout par les temps qui courrent ...

bisous, et bonne soirée