Mercredi 29 juillet 2009
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Coucou à toutes et à tous!
Pour clôturer ma participation au concours "Envie de tomate", je vous propose une recette apéritive originale.
Préparation : 15
minutes
Cuisson : 5
minutes
Pour 2
personnes :
8 grosses tomates cerises
150g de petites crevettes roses surgelées
½ cuil à soupe de paprika
2 cuil à soupe de lait de coco
Sel
Lavez les tomates.
Découpez les chapeaux et épépinez-les.
Dans une casserole, faites cuire les crevettes avec l’huile et le
paprika.
Une fois l’eau des crevettes évaporée, ajoutez le lait de coco et laissez cuire 2
minutes.
Remplissez les tomates de crevettes, recouvrez-les de leurs chapeaux et servez sur un lit
de salade.
Alors bonne soirée entre amis!
Cette recette participe au concours organisé par Plurielles.fr "Envie de
tomates?"
Mardi 28 juillet 2009
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21:52
Coucou,
Alors voici une recette que j'ai particulièrement aimé, et qui ne nécessite pas beaucoup de préparation, délicieuse et diététique mais surtout pleine de saveurs....
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 2 personnes :
1/2 aubergine
1 tomate
½ courgette
½ oignon
½ bûche de chèvre
1 filet d’huile d’olive
Préchauffez votre four à 180°C,
Th.6.
Lavez et coupez l’aubergine en lamelles
d’environ 1/2cm dans la longueur.
Faites revenir les lamelles dans une sauteuse
avec un fond d’huile d’olive.
Lavez et coupez la tomate et la courgette en
tranches fines.
Epluchez l’oignon et coupez-le en
rondelles.
Tranchez la buche de
chèvre.
Disposez deux tranches d’aubergine en
croix.
Disposez une tranche de courgette, une rondelle
d’oignon, une tranche de tomate, un morceau de chèvre.
Recommencez l’opération en terminant par la
tomate.
Remontez les tranches d’aubergines et fixez-les
avec des piques en bois pour les maintenir.
Faites de même pour le panier
suivant.
Versez un filet d’huile d’olive et enfournez
pour 15 minutes.
Servez bien chaud ou tiède, c’est comme vous
préférez !
Alors qui a dis que l'on ne pouvait pas conjuguer diététique et plaisirs?!
Cette recette participe au concours "Cuisinons l'aubergine" du site
750g
Mardi 28 juillet 2009
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09:00
Bonjour!
Aujourd'hui une recette qui mélange les saveurs en sucré mais aussi salé!
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 3 minutes
Pour 2 personnes :
4 belles tomates bien mûres
½ gousse de vanille
½ cuil à soupe de vinaigre balsamique
½ cuil à soupe d’huile d’olive
½ cuil à soupe d’huile de tournesol
4 noix de Saint Jacques
1 pincée de cannelle
Faites bouillir une casserole d’eau
et plongez-y les tomates environ deux minutes.
Retirez-les du feu et pelez-les.
Dans le bol de votre mixeur, déposez les tomates en
quartiers, les deux huiles, le vinaigre et la vanille égrainée.
Salez et mixez le tout.
Répartissez le velouté dans deux coupelles. Réservez au
frais minimum 30 minutes.
Faites cuire les noix de Saint Jacques 3 minutes environ
dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive.
Emincez-les et déposez-les en pétales sur le
velouté.
Saupoudrez de cannelle.
Servez, c’est prêt !
Petit conseil de dégustation : mangez
cette entrée sur du pain grillé, c'est encore meilleur.
Bonne appétit et bonne journée!
Cette recette participe au concours organisé par Plurielles.fr "Envie de
tomates?"
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Lundi 27 juillet 2009
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Mardi 21 juillet 2009
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Lundi 20 juillet 2009
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15:55
Et oui c'est encore moi!
Je reprends doucement mon blog en main après deux semaines et demi de vacances!
Je viens vous présenter un site de vente en ligne de matériel de cuisine.
Il s'agit de kookit, un paradis pour les cuisinières et cuisinier!!!
Moi j'ai reçu :
* un lot de 4 minis moules à charlottes,
* un lot de deux papillotes en silicones,
* un livre "surprises de papillotes".
Je vous conseilles donc de passer par là :
Et en plus, avec le code GOURMETS, vous bénéficiez de 5% de réduction sur tout le site, alors profitez-en et faites vous plaisirs!
Quant à moi, il ne me reste plus qu'à me mettre derrière mes fourneaux! Bonne
journée!
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Lundi 20 juillet 2009
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15:46
Bonjour, en ce lundi, je viens pour vous annocer que ma participation au
concours "de fraises" du site plurielles à été récompensée.
En effet, j'ai obtenue la troisième place excéquo avec d'autres participantes pour ma crème brûlée à la fraise!
Une merveilleuse surprise, qui m'a remplie de joie!
J'ai donc reçu un livre de cuisine :
Il s'agit du livre "Mes recettes à 1euro : ma petite cuisine ne connaît pas la crise!" de Béatrice Patrat aux éditions Mango.
Il livre plein de bonnes recettes répertoriées par aliments ou catégories.
Exemple les fruits :
Alors je dis Merci plurielles et surtout merci à vous tous qui lisez mes pages tous les jours!
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Mercredi 15 juillet 2009
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Dimanche 12 juillet 2009
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14:17
Bonjour à toutes et à tous,
Je profite d'un petit moment dans mes vacances, qui touchent à leur fin (snif!) pour vous proposer une recette minceur.
Et les vacances en Auvergne c'est bien, mais la balance n'aime pas! Alors pour garder mon bikinis, une salade s'impose!
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Pour 2 personnes :
1 petite boîte de pois chiches
1 oignon rouge
1/2 cuil à café de curcuma
1/2 cuil à café de cumin
2,5cl d'huile d'olive
1,5cl de vinagre de vin
Sel et poivre
Ouvrez la boîte de pois chiches et rincez-les.
Epluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles.
Dans un petit bol, faites dissoudre le curcuma et le cumin avec un fond d'eau chaude.
Ajoutez le vinaigre et l'huile. Mélangez.
Versez la préparation par dessus les pois chiches et réservez au frais avant dégustation.
Parfait pour une entrée légère ou un repas du soir.
Bon dimanche.
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Lundi 6 juillet 2009
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09:45
Bonjours à toutes et à tous!
Les vacances se poursuivent sous le soleil, alors aujourd'hui, je vous propose une recette à base de poires, un délice!
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 minutes
Pour 4 gratins :
40g de beurre
4 poires bien mûres
1 oeuf entier + 1 jaune
50g de sucre
Pelez et épipinez les poires, coupez-les en lamelles.
Disposez les lamelles de poires en éventail dans les plats à gratins.
Dans un saladier, fouettez l'oeuf entier, le jaune et le sucre.
Faites cuire la préparation au bain marie pendant 10 minutes sans cesser de fouetter.
Nappez les poires de la préparation.
Enfournez sous le grill pour 2 minutes pour dorer les gratins.
Voilà c'est prêt! Il ne reste plus qu'à placer les gratins au frais avant de servir et de
déguster! Bonne appétit et bonne journée.
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Epluchez et coupez en dés les kiwis, l'ananas et la
banane.
Lavez et égouttez les framboises.
