Coucou à toutes et à tous!
Pour clôturer ma participation au concours "Envie de tomate", je vous propose une recette apéritive originale.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Pour 2 personnes :

     8 grosses tomates cerises

     150g de petites crevettes roses surgelées

     ½ cuil à soupe de paprika

     2 cuil à soupe de lait de coco

     Sel 

Lavez les tomates.

Découpez les chapeaux et épépinez-les.

Dans une casserole, faites cuire les crevettes avec l’huile et le paprika.

Une fois l’eau des crevettes évaporée, ajoutez le lait de coco et laissez cuire 2 minutes.

Remplissez les tomates de crevettes, recouvrez-les de leurs chapeaux et servez sur un lit de salade.

Alors bonne soirée entre amis!

Cette recette participe au concours organisé par Plurielles.fr "Envie de tomates?"

Bonjour!
Aujourd'hui une recette qui mélange les saveurs en sucré mais aussi salé!

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 3 minutes

Pour 2 personnes :

     4 belles tomates bien mûres

     ½ gousse de vanille

     ½ cuil à soupe de vinaigre balsamique

     ½ cuil à soupe d’huile d’olive

     ½ cuil à soupe d’huile de tournesol

     4 noix de Saint Jacques

     1 pincée de cannelle

Faites bouillir une casserole d’eau et plongez-y les tomates environ deux minutes.

Retirez-les du feu et pelez-les.

Dans le bol de votre mixeur, déposez les tomates en quartiers, les deux huiles, le vinaigre et la vanille égrainée.

Salez et mixez le tout.

Répartissez le velouté dans deux coupelles. Réservez au frais minimum 30 minutes.

Faites cuire les noix de Saint Jacques 3 minutes environ dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive.

Emincez-les et déposez-les en pétales sur le velouté.

Saupoudrez de cannelle.

Servez, c’est prêt !

Petit conseil de dégustation : mangez cette entrée sur du pain grillé, c'est encore meilleur.


Bonne appétit et bonne journée!


Cette recette participe au concours organisé par Plurielles.fr "Envie de tomates?"

Bonjour, bonjour!
Alors aujourd'hui une recette qui se compose aussi bien en apéritif à la cuillères qu'en entrée servie sur des toasts.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Pour 6 personnes :
     1 boîte de thon au naturel
     2 cuil à café de jus de citron vert
     2 cuil à café d'huile d'olive
     1 petit oignon
     3 cuil à café de fromage blanc
     2 cuil à café de câpres
     sel, poivre
Emiettez le thon à la fourchette.
Versez le jus de citron et l'huile d'olive par dessus, mélangez.
Epluchez l'oignon et le hâcher avec les câpres.
Incorporez l'oignon, le fromage blanc, les câpres.
Salez, poivrez. Versez dans un bol.
Réservez au frais pendant deux heures minimum.

Servez sur des toasts grillés pour plus de croustillant!
Bonne appétit et bonne journée!

Bonjour, en ce lundi, je viens pour vous annocer que ma participation au concours "de fraises" du site plurielles à été récompensée.
En effet, j'ai obtenue la troisième place excéquo avec d'autres participantes pour ma crème brûlée à la fraise!
Une merveilleuse surprise, qui m'a remplie de joie!
J'ai donc reçu un livre de cuisine :
Il s'agit du livre "Mes recettes à 1euro : ma petite cuisine ne connaît pas la crise!" de Béatrice Patrat aux éditions Mango.
Il livre plein de bonnes recettes répertoriées par aliments ou catégories.
Exemple  les fruits :
Alors je dis Merci plurielles et surtout merci à vous tous qui lisez mes pages tous les jours!

Bonjour à toutes et à tous,
Je profite d'un petit moment dans mes vacances, qui touchent à leur fin (snif!) pour vous proposer une recette minceur.
Et les vacances en Auvergne c'est bien, mais la balance n'aime pas! Alors pour garder mon bikinis, une salade s'impose!
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Pour 2 personnes :
     1 petite boîte de pois chiches
     1 oignon rouge
     1/2 cuil à café de curcuma
     1/2 cuil à café de cumin
     2,5cl d'huile d'olive
     1,5cl de vinagre de vin
     Sel et poivre

Ouvrez la boîte de pois chiches et rincez-les.
Epluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles.
Dans un petit bol, faites dissoudre le curcuma et le cumin avec un fond d'eau chaude.
Ajoutez le vinaigre et l'huile. Mélangez.
Versez la préparation par dessus les pois chiches et réservez au frais avant dégustation.

Parfait pour une entrée légère ou un repas du soir.
Bon dimanche.